Bierwoordenboek	informatie voor en door de bierliefhebber
	Startpagina A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z Linkies

Navigatie

Zoeken

Uitgebreid zoeken »

Berichten/Reacties (0)Geschiedenis Bewerk deze pagina

Eiwitcoagulaat

RSS

Aangepast op: 25-12-2008 01:35 door Arjan - Gecategoriseerd als: Bier

Eiwitcoagulaat zijn de uitgevlokte eiwitten, die ontstaan zijn tijdens het koken van wort.
Wordt ook wel 'trub' genoemd.

Zie ook; Eiwitbreuk of trub.

Links naar

Eiwitbreuk - Trub - Wort

Referenties

Index E