Pale Ale is een hooggistend
bier, dat zeer populair is in Engeland. Het is een
koperkleurig Ale met circa 4 tot 4,5
vol% Alcohol, weinig
koolzuur, vrij
droog van
smaak en sterk
gehopt.
Komt dit
bier uit de
tap, dan wordt het Bitter Ale genoemd.
Mild Ale is iets minder
gehopt en iets donkerder.
Links naar
Referenties