In het Tsjechische plaatsje Pilzen is rond 1842 de
pilsener ontdekt/ontwikkeld.
Het
bier verkreeg zijn naam, doordat in de koele kelders, van de plaatselijke
brouwerij, het
gist neersloeg op de bodem ("pilze" "ner").
Het wordt nog steeds gebrouwen onder de naam Pilsener
Urquell.
Links naar
Referenties