Wintergerst is één van de weinige landbouwproducten, die gedurende de herfst- en winterperiode, in de gematigde klimaten, kunnen groeien.
Rodenbach gebruikt onder andere een zesrijige wintergerst als grondstof.
Wintergerst wordt in de (vroege) herfst gezaaid en in het voorjaar geoogst.
Zie ook;
Zomergerst.
Enkele wintergerstrassen:
Alissa, Anoa, Carola, Duet, Lomerit, Merlot, Naomie,
Plaisant, Spinet,
Vanessa.
(Niet allemaal geschikt als brouwgerst)Vertalingen
- Duits: Wintergerste (die ~)
- Engels: winter barley
Links naar
Referenties